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ズッキーニのタルタルボード

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今年は初めてズッキーニを植えたんですが、
これがまた大収穫。
と言っても量じゃない。

4,5本の収穫だったんですが、もう半端ないデカさ。
お箸と並べてみてもご覧の通り。

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これなんかふくらはぎ並のデカさ。

。。。私にどうしろと?笑

冷蔵庫には前の晩チキンフライのために作ったタルタルソースが余っていたので、
またフライか。。。揚げ物続くのは厳しいな。。。
と色んなブログをふらふら彷徨っていたところ、keitonさんのところでバッチリなレシピ発見!

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揚げるんじゃなくてオーブンで焼くからヘルシー♪
焼きあがって時間が経ってから写真を撮ったもんで見栄えがイマイチですが、
巨大ズッキーニを真っ二つに割って、半分丸々使ってやりました。ウハハー
タルタルがまろやかでおいしかったです!

でも色気ゼロだわこりゃ 笑

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Top▲ | by tviala | 2010-09-21 12:58 | うちのごはん
野菜もたっぷり鶏チリ

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独り言。

が多いんです私とマイク。
同じ部屋でお互い別のことをしていても、結構な確率でどっちかが何かをしゃべってる。
ちょっと鼻歌でも歌おうもんならば、ほぼ100%もう片方もつられてやってること中断。

小学生か??

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メインはチキンにしようと決めてて、でも米が食べたいし、あ。野菜も食べなきゃと思ったら
晩御飯がこうなりました。
エビチリに近いソースでチキンをつくり、ご飯の上にたっぷりレタスとスプラウト、チキン、トマトも乗っけて楽チンワンプレートの完成です。

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えーと。ウサギです。
なんだか凛々しいのは何故かしら?


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Top▲ | by tviala | 2010-09-14 04:42 | うちのごはん
夏野菜とチキンのカレー

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頑張りますと宣誓したくせに、2週間ぶりの更新です。エヘ
というのもキャンプに行って風邪引いて帰ってきました。(写真は今度載せます。たぶん)
くしゃみ、鼻水、鼻づまり、徹底的に鼻をやられ、息ができなかったんですよこれが。
鼻水鼻づまりって同時に起こりえるのねーとちょっと驚き。
夜中、何回「フンガッ」と窒息しかけて目が覚めたか分かりません。

キャンプから戻った次の日からもちろん仕事が待っていて、
一週間経ってようやっと回復したとこです。あー呼吸できるってスバラシイ


これはキャンプに行く前に作った夏野菜カレー。
庭のトマトとズッキーニが最盛期を迎えております。
ズッキーニにいたっては、もうどうしていいか分かんない収穫量(T T)
てことでまずはトマトもズッキーニも使ってカレーにしてみました。
スパイスをたっぷり効かせて、野菜の甘味もあっておいしかったです。

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修行中のラテアート。
まだまだ基本のハートですら練習中なんですが、ブログ初公開。

あ!そうそう!来月日本に帰ります!!
2週間だけど、今からもう楽しみでしょうがない!!ワッショーイ!!
休みだっつーのに、興奮してるのか7時前に目が覚めたのは私です 笑
遠足前の小学生だ。。。

あと一ヶ月、待ってろジャパーン!!
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Top▲ | by tviala | 2010-09-06 03:38 | うちのごはん
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