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減塩運動実施中
旦那さまが「なんか最近疲れるなぁ」と言っていたので、
「齢なんじゃな~い?あははー」と笑っていた私。

そして、旦那さまは下に住むおじさんともその話をしたらしい。
おじさんは旦那さまにこう言った。

「塩分取りすぎてると疲れるって聞いたぞ?」
(事実か分かりません 笑)

。。。かくして、その日から私たちの「食べてる物の塩分チェック」が始まったのでありました。

カナダでは、食品成分の表示(合ってるかしら?)は
・1日に摂取すべき量に対するパーセンテージ
で表示されてます。

中でも、改めてビックリしたのがコレ。。。インスタントラーメン。

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一食分で81%って!!!
他に二食分あるんだから、無理無理無理。。。
ラーメン大好きだけどさー。。。
インスタントのも好きだけどさー。。。
どーーーしても食べたい時以外は控えます。。
(あまい?)

ハンバーガーとかピザとか、脂分に気をつけるだけじゃダメなんだなぁとしみじみ。
欠かせない醤油、みそ、マヨネーズ。。。気にせず使う怖さを改めて思い知ったのでありました。




他にも、いつも使ってるそうめんがかなり塩分高くてびっくり。
そうめんはヘルシーだと思ってたのになぁ。
これからは薄味にするだけじゃなくて、既に食品に含まれてる塩分にも気をつけなきゃ~。
がんばります!
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Top▲ | by tviala | 2010-02-28 11:03 | Health
もらいもの
「海の味がする。。。」と言って味噌汁が飲めなかったおじさんに、バルサミコ酢をもらいました。

そう、おじさんはうちの下に住んでるんです。

「うちの下」についてちょっと説明を。
カナダでは、一軒家でも1階と2階が完全に分かれていて、上と下で住んでる人が別。
というのが普通です。
入り口、台所、バスルームも上下別。2世帯住宅みたいな感覚かしらねー
上に家主が住んで、ベースメントと呼ばれる下の階を貸してるというケースもたくさんあります。

そして今私たちが住んでいる家、実は旦那さまのおばあちゃんの家。
おじさん(残念ながら独り身)はずっとベースメントに住んでいます。
昔は上の階におじいちゃんとおばあちゃんが住んでいましたが、
去年おばあちゃんが老人ホームに入り、その後、一人で住んでいたおじいちゃんが亡くなってしまいました。
上の階だけ家具も全部そのまま無人。
でも、おばあちゃんは他人に家貸すのはいやだー!
ということで、家探ししていた私たちが住むことになりました。

上下別でも、家族なので、おじさんとは気軽に行き来しています。
んで、そのおじさん。
私が料理好きなのを知ってて、買ったはいいがやっぱり使わない。という物を結構くれる 笑
それで今回はバルサミコ酢がやって来たという訳です。
あー長い説明だった。

おじさん「ドレッシングに使おうと思って買ったんだけど、サラダほとんど食べないんだよなぁ。」と。。。

「買う前に考えれば分かるだろー!!!」という言葉を飲み込み、
「やった~ありがとう~!」とありがた~くいただきました 笑

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フォカッチャを焼いて、パスタサラダを作って、バルサミコ酢フル活用!

Cpicon 持ち寄りの日の♪焼き野菜のパスタサラダ♪ by KEIKOS

イタリアーンな雰囲気のディナーでした。
ワイン買っとけば良かったな~ 
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Top▲ | by tviala | 2010-02-26 09:40 | うちのごはん
ラッキー
今日は旦那さまが夕飯を作ってくれました。
3種類あるレパートリーの1つ!笑

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具沢山のミートソースという感じかしら。
ひき肉、ほうれん草、マッシュルーム、にんにく、トマトペーストにチーズがごろごろ。

ブログに載せるよって言ったら、旦那さま張り切って自ら写真撮影~

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おいしくいただきました♪
満腹じゃ~
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Top▲ | by tviala | 2010-02-25 11:51 | うちのごはん
残り物には福がある。。。はず。
残り物を使ってなんかまた作る。
わざと残るように作ることもしばしば。
というか、2人分がいまだによく掴めないもんだから、
「足りないよりは残ったほうがいいに決まってるじゃないか!」→余裕で3人分できてたりする 笑

今回は、春巻きの皮+ローストした野菜の残り=キッシュ!

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パイ生地使ったキッシュより食べやすいかもしれん。
ごちそーさまでした♪
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Top▲ | by tviala | 2010-02-23 09:19 | うちのごはん
日本と言えば
先日、旦那さまのイトコがディナーに呼んでくれた。
そして、イトコがカリフォルニアロール好きなことが発覚。
お礼に今度はうちでディナーを!
→寿司パーティだ~!!!
ということになった。

せっかくだからおじさんも(イトコのお父さん)呼ぼうということになり
話をしたところ、

「寿司か~食べたことないからおもしろそうだ!」と一言。

カナダでもSushiは結構人気で、旦那さまの友達も寿司好きは結構多い。
寿司食べたことない人を見るほうが珍しいかも。。。

つーことで、はりきって作りました!

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*わかめの味噌汁
*ツナレタス巻き
*カリフォルニアロール
*クリームチーズロール
*肉じゃが
*焼きうどん

Sushiは好評だったけど、おじさん「海の味がする。。。」と味噌汁飲めず 笑
わかめも初体験だったらしい。

なんやかんや、味噌汁以外は大好評のジャパニーズディナーでした♪
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Top▲ | by tviala | 2010-02-21 13:09 | うちのごはん
冬でも夏でも
「食べたい!!!」
。。。けどカナダじゃ売ってない、もしくは値が張る。。。


そういう時は自分で作るしかなーい!


結構多いパターン。

旦那さまの好物の冷やし中華もそのひとつ。
日本食材のスーパーで見かけても$5、$6だった記憶が。。。
日本じゃそんな値段じゃなーい!と思うと買う気がしない。

もちろん買わないで作ります。具はそのときあるもので~♪

タレ以外はすでに「サラダ麺」のような感じだけど、
私が「これが冷やし中華」と言えばそう通る 笑 
便利~♪
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クックパッドで見つけたこのレシピのおかげで、
冬だろうが最低でも月3回は冷やし中華食べてます。
市販のよりおいしい!

Cpicon 簡単!旨々っ・冷やし中華のタレ。 by わがまま姫

 
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Top▲ | by tviala | 2010-02-20 13:51 | うちのごはん
すっかり
もう春が来てるらしい。
らしいって言ってまた寒くなると困るから、来たってことにしとこ。

たらの芽みたい。
天ぷら。。。
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桜もほぼ満開
花見したいー 外でビール飲みたいー
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Top▲ | by tviala | 2010-02-19 07:45 | CANADA
今日は
ブログを作ってみたので、なんかのせてみよう。

つーことで、こないだ大量に作ってしまったsplit peaのスープ。
豆に火が通るまで時間がかかったこと。。。一晩水に漬けといたんだけどなぁ。

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Top▲ | by tviala | 2010-02-18 07:24 | うちのごはん
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