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カテゴリ:うちのごはん( 69 )
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ピアの秘密チキン

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忙しい天気の一日でした。

朝:ちょっと晴れ
昼:小雨
午後:土砂降り
夕方:晴れ+強風

フルコース?

早くカラッと晴れないかなー
絶対2月の方が天気よかった!

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私にパン作りも教えてくれた、友達の旦那様が教えてくれた(私がしつこく聞いた)チキン料理です。
旦那様の名前を取って、勝手に命名してみました。

とにかくうまい。マジうまい。
たくさんのハーブ類、オイル、ビールなどで煮るんですけど、
ホントうまいんですってば。←しつこい

いま、その友達夫妻はオタワへ向けて大移動中なので、
今度ブログにレシピアップしていいかお伺い立ててみようと考え中です。


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Top▲ | by tviala | 2010-06-03 10:52 | うちのごはん
あまったツナそぼろでそうめん

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ねぎを刻んでたら

サクっと人差し指のつめ先端をスライスしちまいました。

久しぶりに流血し、
「血が出てるー!!!痛いー!!血がー!!!」とギャーギャー騒いで
マイクに消毒+バンソウコウを貼ってもらいました。
めでたしめでたし。

じゃなくて、
考え事しながら包丁使っちゃダメですねーあはは

人差し指が濡れないように、乾燥するように伸ばしてると
左手だけ瞑想中のように見えます。どちらかというと瞑想より妄想
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前回作ったCpicon *;*簡単!ツナそぼろのご飯ケーキ*;* by orange*のツナそぼろがあまったので、
大根おろし、庭でにょきにょき育ってる水菜とともにそうめんにしました。
さっぱりしておいしかった~♪

うちの元気よすぎる水菜、早くも花が咲いとります。
去年は花なんか咲かなかったのになぁ。。。
食べるのに支障はないと信じてとりあえずほっといてます。

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Top▲ | by tviala | 2010-06-01 11:22 | うちのごはん
和なディナー

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先日、(っていつだったか覚えてない 笑)台湾人の友達をディナーに招待しました。
おんなじアジア人、洋より和だろうな~と思ってメニューを考えてました。

まずはCpicon *;*簡単!ツナそぼろのご飯ケーキ*;* by orange*
簡単だし、見た目もかわいい!と好評でした♪

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次はマイクの大好物、Cpicon 甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョ
これはホントやみつきになるウマさ!あーもう誰かさんが待ちきれずに写真にカットインしてますねー

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そしてさっぱり大根サラダ。
ドレッシングは前にも作ったゴマドレッシング
そして玉ねぎとじゃがいもの味噌汁。
かなりの量だったのに、3人でだいぶ食べました。腹出るわー


現在日曜日の夜ですが、まれに見る忙しさの週末でした。

金:友達のいってらっしゃいパーティ
土:お葬式→マイク姪っ子のバースデー
日:マイク妹のバースデー

お葬式の後にパーティはちと無理がありますね
どうしても悲しさが後を引いちゃって、早々に家に帰りました。

明日は久しぶりにゆっくりしようっと。

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Top▲ | by tviala | 2010-05-31 13:09 | うちのごはん
ハエシネ
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別に料理の名前じゃありません。

ちょっとドアを開けた隙にでーっかいハエが入ってきてしまい。
親指の爪くらいはあるんじゃなかろーかと思うくらいのデカさ。
そんくらいデカイと飛ぶ音もデカイ。ブンブンブーンブンブーンとエンドレス。

飛んでるところをマイクがハエ叩きでたたいたくらいじゃ(当たってるのに)まだ元気。
なのに次の朝、窓辺でひっくり返った状態でご臨終あそばしておりました。南無南無

ハエ叩きって単語をこの時マイクに教えたんですが、
何を思ったかハエ叩きを握り締めて一言。

「ハエ シネ」

。。。どちらさま?



上の写真は近所のチャイニーズレストランに行ったときの写真。
海老食べたさにスペシャルプレート的なものを頼んだら、山が来てしまった。
半分も食べれずにお持ち帰りになりました。

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とらやの春の羊羹。
友達のお母さんが日本から送ってくれたものをごちそうになりました♪
見た目もキレイ!
やっぱこっちの目に痛いようなピンクとは訳が違うわ~ほれぼれ。
久々に味わった和菓子でした~

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Top▲ | by tviala | 2010-05-29 03:28 | うちのごはん
ジャパンカレー

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12時間寝てました。
二日酔いでちょっと頭があんまり稼動してません。

というのも、昨日は友達の結婚式に行ってました。
日本⇔カナダ間の遠距離にも負けずにゴールインした新郎新婦♪
「今日からあなたは私の妹だから」と新郎おねえちゃんが新婦にとっても暖かい言葉をかけてるのを見たときにはもう。。。

(T T)

号泣するかと思いました。

なんで写真がないのかって?
お式開始1分でバッテリー切れちゃったんだものー涙
家出るときに確認したら充電サインバッチリ三つ点いてたのになぁ。。

とにもかくにも、幸せいっぱいの新郎新婦を見てたらどんどんビールも進んじゃって。
今日はもうだめだ 笑

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久しぶりにルーたっぷりの日本カレーを作りました。
牛肉、玉ねぎ、じゃがいもに人参。
これぞザ・カレーだ~!!!

ひとり2人前くらい食べた気がするわ。エヘヘ
どうしてもカレーはおかわり必須です。

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Top▲ | by tviala | 2010-05-27 03:18 | うちのごはん
おばあちゃんのピアノ

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前回の残ったミートローフは次の日のブランチになりました。
ハッシュブラウンまでつけたらかなりのボリューム。
最近お腹が出てきてるっつーのに。。。
ま、これから夏だから体力つけとかないと!

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今日からピアノを習い始めました。
10時からなのに、二度寝しちゃって起きたのが9:42。

一瞬、時計見間違えたかと本気で思った私。

マイクを見つけて第一声が「どうして起こしてくんなかったのー?!?!」
いやね、今日の午前中休みだったから、2,3日前から送ってってねと頼んでおいたわけです。
そしたら、私がぐーぐー二度寝してる間にパソコンいじってたらすっかりそんなことは頭からスコーン!

寝過ごした私が悪いのはわかってるんだけど。。。でも起こしてくれたっていーじゃんかー

コンタクト入れて歯磨いて、着替えて化粧道具とバナナをひっつかんで車に乗り込むまで5分。
人間やろうと思えば結構できるもんだ。

バスを逃してしまったという先生より早く着きました 笑

1年間独学でピアノを弾いたものの、どうしても限界を感じてた最近。
これからもっとがんばるぞ~

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Top▲ | by tviala | 2010-05-22 06:08 | うちのごはん
おばあちゃんのミートローフ

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昨日、永住権の申請がやっと通りました♪
準備も含めて約1年。。。長かった~~

これで晴れて健康保険にも入れるし、免許の申請もできるし、やっと生活がしっかりしてきそうです!

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何人かミートローフをアップされてる方がいたので、作るのを楽しみにしてたミートローフ。
どのレシピにしようか迷った挙句、おばあちゃんが「これおいしいのよ~」と言ってたレシピに挑戦。

よーし!
と張り切ってレシピを見直したところ、
。。。分量とオーブンの温度しか書いてない 笑

まぁ、混ぜて焼けってことねーと思って取り掛かりました。

サイドにはトラディショナルっぽくブロッコリーとマッシュポテト。
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見た目はまずまず♪

でも、一口食べたらちょっと硬い。
ん~ちょっと固めのハンバーグ?

混ぜ方が足りなかったのかな~
味は良かったものの、想像とは違うミートローフが出来上がりました 涙

作るコツ知ってる方いたら教えてくださーい!!!

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Top▲ | by tviala | 2010-05-20 05:31 | うちのごはん
タコライス山

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週末、半年ぶりにカナダに戻ってきた友達に会ってきました。
今月末に結婚式を控えた彼女は幸せオーラでいっぱい~♪
見てるこっちまでほんわか幸せ気分だわ~ 
結婚式も楽しみ!

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なぜだか猛烈に野菜が食べたくて、でも作ったのはタコライス。
サラダだけだと後でお腹減るんだもーん。

これでもかー!!!と山にしてみました。
これは私の分。

マイクのお皿はどうなったかというと。。。
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色気もなんもあったもんじゃない山っぷり 笑
すでに雪崩が発生しております。

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Top▲ | by tviala | 2010-05-18 01:23 | うちのごはん
ナスのカレードリア

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「ポーニョポーニョポニョサカナのコ~♪」
朝っぱらから、マイクがポニョを歌っていた。
あらまーずいぶんご機嫌だこと~と思って聞いてると、

「青いノ海カラ~ト~ッテキタ~♪」

。。。
青いの?海から?しかもとってきた???

海から何をとってきたんだー!!!!!笑
と思ったら笑いが止まらなくなってしまった。

「青い海から~や~ってきた~♪」のはずだから、微妙に近いし 笑
いやーいや頼むよホント。

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あまり物で作ったおひとりさまランチ。
ご飯と食べるには少ない量のカレーが残ってたので、カレーチャーハンを作って
その上に焼いたナスとチーズを乗っけて焼いただけ。
ビールが飲みたくなりました。。。

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Top▲ | by tviala | 2010-05-15 02:04 | うちのごはん
チキンのから揚げwithタイソース
チキンのから揚げwithタイソース

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keitonさんがこれをアップしてから、作りたくてうずうずしてたから揚げ。やっと作りました!
いつも漬け込んでから揚げるというから揚げしか作ったことがなかったんですが、
タイソースがじゅわ~っとから揚げにしみてうんまーい!!!
あ!!!っというまに完食。ごちそうさまでした~!

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一緒に食べたのはとろろとわかめのおそば。
カナダに戻って1年になりますが、最後にとろろ食べたのがいつだか覚えてない!ってくらい。
中華街でひっさしぶりに再会!
あ~このネバネバ~!!!と感激に浸っておそばを啜る私の脇で、マイクは「。。。」複雑な顔。
ネバネバが納豆を思い出してちょっとだめだったらしいです。納豆嫌いめ~体にもいーのに~
まだあるから出すもーん!ヒヒヒ

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今週は友達とOak Bayにお散歩に行ってきました。
海も近くて、ステキなお家もいーっぱいのリッチエリア。
そしたら!なんと消防署までカワイイじゃないか~♪

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最近大のお気に入り、Pure Vanillaというカフェにももちろんお立ち寄り。
ここは甘すぎーるカナディアンのお菓子ではなく、日本人でもおいしい甘さで何を食べてもうまい!
これはブルーベリーレモンバターミルクタルト。たまらーん♪

Pure Vanilla Bakery & Cafe
105-2590 Cadboro Bay Rd, Victoria , Canada
Tel: 250-592-2896
OpenHours: 7 days a week

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Top▲ | by tviala | 2010-05-14 04:26 | うちのごはん
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